Indice degli argomenti

  • Introduzione

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  • Informazioni docente

    Docente: Valerio Consalvi

    Ruolo: Professore Associato - SSD BIO/10 Biochimica

    Indirizzo:  Dipartimento di Scienze Biochimiche "A. Rossi Fanelli".
                     Sapienza Università di Roma
                     P.le Aldo Moro 5, 00185 Roma

    Contatti:  T 06/49910939 F 06/4440062
    valerio.consalvi@uniroma1.it

    Ricevimento studenti: Giovedì dalle 14:30 alle 17:30;

    Curriculum Vitae (Versione Italiana)

  • Informazioni sul modulo

    Anno: 1° anno

    Modulo: Biochimica

    Insegnamento: BASI MOLECOLARI E CELLULARI DELLA VITA

    Tipologia: Attività formative di base

    CFU: 2/6

    Periodo didattico: Primo semestre

    Organizzazione del corso: lezioni teoriche

    Frequenza: obbligatoria

  • Obiettivi formativi del modulo

    Il Corso ha lo scopo di fornire allo studente le basi quantitative per comprendere i principali processi chimici che avvengono nell’organismo. L’allievo del Corso deve apprendere i principi essenziali alla comprensione dei fenomeni chimici che determinano il corso degli eventi fisiologici, acquisendo le informazioni di Chimica e Biochimica necessarie a garantire l’apprendimento ragionato della Fisiologia e della Patologia.

  • Modalità di esame

  • Testi Consigliati

    Introduzione alla biochimica di Lehninger, Nelson David L., Cox Michael M. Zanichelli ISBN: 8808064131 ISBN-13: 9788808064134

    Stefani, Taddei: Chimica, Biochimica e Biologia applicata
    Samaja: Corso di Biochimica
    Arienti: Compendio di Biochimica

  • Programma Esame

     CHIMICA

    • Cenni di calcolo esponenziale e logaritmico.  Grandezze   di uso più frequente in chimica.
    • Stati della materia. Gas, definizioni. Equazione generale di stato. Leggi di Boyle, Charles e Avogadro. Legge di Dalton. Energia cinetica e temperatura. Cenni sullo stato solido.
    • Numero atomico, numero di massa, peso atomico, peso molecolare, peso formula e numero di Avogadro.
    • I principali legami chimici. Elettronegatività. Legami deboli. Legame idrogeno.
    • Soluzioni. Soluti elettroliti e non elettroliti. Solubilità dei gas nei liquidi.
    • L'acqua. Soluzioni ideali.
    • Proprietà colligative.
    • Proprietà   generali delle reazioni chimiche. Reversibilità. Equilibrio chimico, generalità. Legge di azione delle masse. Principio di Le Chatelier. Effetto della temperatura sulla velocità di reazione.
    • Concetto di acidità e basicità. Prodotto ionico dell' acqua e  pH.
    • Soluzioni tampone. Sistemi tampone fisiologici.
    • Alcani, alcheni, alchini: generalità, struttura, nomenclatura.
    • Il concetto di aromaticità. Isomeria.
    • Gruppi funzionali: ossidrilico (alcoli e fenoli); carbonilico (aldeidi e chetoni); carbossilico; sulfidrilico; amminico; etereo; estereo; generalità e nomenclatura.
    • Composti eterociclici: definizione.
    • Amminoacidi. Punto isoelettrico. Legame peptidico.
    • Monosaccaridi e disaccaridi. Legame glucosidico.
    • Lipidi. Classificazione e proprietà generali. Saponificazione dei grassi.

    BIOCHIMICA

    • L'acqua ed i costituenti chimici cellulari
    • Le proteine: aspetti biochimici, fisiologici e clinici
    • Gli enzimi: concetti generali
    • Proteine deputate al trasporto di ossigeno
    • Sistemi tampone fisiologici
    • Vie metaboliche e trasferimento di energia
    • I mitocondri e l'integrazione delle reazioni che producono energia
    • Reazioni biosintetiche: generalità
    • Gli ormoni: caratteristiche chimiche e funzionali

  • Orario delle Lezioni

    Orario lezioni 1 anno I semestre

  • Appelli di esame

    Calendario esami del 1 anno

  • Materiale didattico