Schema della sezione
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Programma di Chimica- Atomi e Molecole- Stati di aggregazione della materia,soluzioni- Reazioni chimiche- Equilibrio ionico in soluzione- Elementi di chimica organica
PROGRAMMA DI BIOCHIMICAMolecole e vita- Gli attributi fondamentali degli esseri viventi
- Costituenti cellulari
- Costituzione chimica della cellula
- L'acqua
Macromolecole biologichestruttura e funzione- Carboidrati
- Lipidi
- Acidi nucleici
- Proteine
Metabolismo- Generalità
- Catabolismo
- Anabolismo
Alcuni argomenti della Biochimica particolarmente rilevanti per la Medicina- La digestione degli alimenti
- Vitamine e componenti essenziali della dieta
- La coagulazione del sangue
- Gli ormoni
Testi consigliati: Massimo Stefani Niccolò Taddei CHIMICA E BIOCHIMICA ed. Zanichelli; Bertoldi M. et al. CHIMICA E BIOCHIMICA ed. EdiSES; Catani M.V. et al. APPUNTI DI BIOCHIMICA ed. PICCIN-
Programma del Modulo di Chimica e Biochimica