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territoriali.
Obiettivi generali: Ac
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Corso di Laurea Interateneo in Scienze e tecnologie alimentariCORSO DI ALIMENTAZIONE E PROCESSI CULTURALI (2021-2022)Il corso avrà inizio venerdì 8 ottobre e si svolgerà nei giorni:martedì (ore 16-18) presso Aula Bovet) venerdì (ore 14-16)&
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ha avuto l’alimentazione nella storia dell'uomo. Attraverso le metodologia
applicate nelle indagini paleonutrizionali verrà esplorata la dieta degli
ominidi, coprendo tutta la storia evolut
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