Biochimica Vegetale/Biochimica vegetale biomedica
(CF101-2)

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Il corso si propone di fornire le conoscenze per la comprensione del significato del metabolismo secondario  vegetale come adattamento metabolico in integrazione col metabolismo primario. In particolare nella prima parte del corso si forniscono gli strumenti per la comprensione delle principali vie metaboliche evidenziando l'estesa biodiversità molecolare del metabolismo secondario vegetale. La seconda parte del corso sviluppa il concetto di metabolismo secondario come metabolismo indotto ed adattativo focalizzandosi sulla risposta metabolica-molecolare delle piante agli stress biotici ritenendo che le basi della difesa e adattamento a condizioni di stress abiotico vengono affrontate in altri corsi specialistici.

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