Le Biotecnologie sono sempre più indirizzate all'applicazione di metodologie
scientifiche focalizzate su studi di carattere molecolare. Il
Biotecnologo deve acquisire criticamente le conoscenze di base dei processi
biochimici per affrontare e risolvere le nuove problematiche che si affacciano
sia nei campi prettamente scientifici che medici.
Gliargomenti caratterizzanti del corso di biochimica saranno:
a)struttura e funzione delle principali molecole di interesse biologico.
b)studio delle principali vie metaboliche
c)aspetti applicativi.
Ilcorso si avvarrà di alcune esercitazione dimostrative.