Introduzione alla Chimica Organica: formule e strutture, polarità e momento dipolare, forze

intermolecolari, risonanza, acidi e basi, aspetti generali delle reazioni organiche. Principali

classi di composti organici monofunzionali: nomenclatura,importanza e diffusione, proprietà

fisiche e chimiche. Alcani, cicloalcani e stereoisomeria conformazionale. Stereoisomeria

ottica. Alcheni, polieni e alchini. Alogenuri alchilici. Reazione di sostituzione nucleofila al

carbonio saturo e di beta-eliminazione.

Aromaticità. Benzene e derivati mono- e policiclici. Reazione di sostituzione elettrofila aromatica.

Alcooli e fenoli. Eteri, tioli e solfuri. Composti carbonilici. Acidi carbossilici e derivati. Ammine.

Principali composti eterociclici.