Il corso di Termodinamica e Laboratorio ha la finalità di fornire conoscenze di base di termodinamica e principali tecniche utilizzate per misurare la temperatura e le grandezze fondamentali che regolano scambio di energia tra sistemi e l'ambiente. Si studieranno gli aspetti teorici e sperimentali relativi ai cicli termodinamici delle macchine termiche e frigorifere. Inoltre, gli studenti saranno introdotti all'interpretazione microscopica delle grandezze termodinamiche macroscopiche e ai fenomeni di trasporto, acquisendo una base di partenza per lo studio successivo della meccanica statistica.