Le sostanze organiche biologicamente e farmacologicamente attive
rappresentano un insieme, strutturalmente vario, di composti ad alto
valore aggiunto e di interesse industriale. Il corso si propone di
approfondirne le caratteristiche, in particolare nel caso di composti
organici naturali come fonte di molecole biologicamente attive e di
farmaci.

Si
illustreranno le principali categorie di sostanze naturali bioattive
(come fragranze, agrochimici e semiochimici, antiossidanti) e di
sostanze farmacologicamente attive, insieme ad alcuni loro analoghi e
derivati sintetici. Saranno anche descritte moderne metodologie per
l’ottenimento di tali sostanze e dei loro derivati e alcuni casi di
studio di interesse industriale.

Obiettivi
generali del corso sono la conoscenza e comprensione dei principali
tipi di bioattività espresse dalle molecole organiche naturali e
sintetiche e della loro eventuale applicabilità industriale.
Obiettivi specifici del corso saranno la conoscenza delle principali
categorie di molecole bioattive e farmacologicamente attive di
origine naturale e dei loro analoghi e derivati sintetici, la
comprensione delle principali vie metaboliche e delle basi
dell’attività farmacologica, e l’approfondimento delle
metodologie sintetiche moderne per l’ottenimento, anche
industriale, di tali molecole.

II
modulo: Sostanze farmacologicamente attive

Il
percorso dal "principio attivo" a "farmaco".
Metodiche per l’individuazione dei principi attivi. Farmacodinamica
e farmacocinetica. Relazioni struttura attività. Cenni di fisiologia
cellulare. Meccanismi d’azione di farmaci antiifettivi,
antiinfiammatori (corticosteroidi e FANS), anticolinesterasici.