L’obiettivo primario dell’insegnamento è di far acquisire un'adeguata conoscenza delle principali forme di deterioramento (fisico, chimico e biologico) di tipo naturale e antropico e come quest'ultime degradano e/o alterano i beni culturali costituiti da differenti materiali.  Una rassegna completa dei materiali costitutivi sarà affrontata trattando: leganti organici, adesivi, vernici, materiali coloranti, pigmenti e intonaci. Saranno inoltre descritte le principali tecniche analitiche di analisi invasive e non invasive, e come affrontare il campionamento per analisi ex-loco. 

In aggiunta, il corso si propone, attraverso delle attività di laboratorio, di sviluppare abilità pratiche nella preparazione e manipolazione di materiali per il restauro. Saranno inoltre effettuati saggi di Chimica analitica classica  per il riconoscimento di anioni e cationi.