Il corso presenta gli aspetti
fondamentali della chimica generale ed è indirizzato ad approfondire gli
argomenti maggiormente connessi con la biologia.

L'obbiettivo è
quello di fornire gli strumenti necessari alla conoscenza del mondo
microscopico come chiave interpretativa dei fenomeni macroscopici.

Per questo si inizia con l'apprendimento del linguaggio chimico - la stechiometria - e dell'alfabeto della chimica - la tavola periodica degli elementi, inoltrandosi nella struttura intima degli atomi.

Si
approfondisce il comportamento dei gas (come l'aria che respiriamo),
per poi passare allo studio di un altro fondamentale strumento della
chimica: il concetto di legame chimico.

Si introducono alcuni fondamentali elementi della termodinamica necessari
a comprendere ad esempio come il cibo si può trasformare in una corsa e
a prevedere il decorso di una qualsiasi reazione

Si
passa quindi alla fenomenologia chimica studiando le fasi condensate,
liquidi e solidi, per poi concentrare l'attenzione sulle soluzioni acquose (come
il sangue o l'acqua di rubinetto) e le relative proprietà: le proprietà
colligative, gli acidi e le basi, l'elettrochimica.

Il corso di conclude con l'analisi sistematica dei principali elementi della tavola periodica.