Il corso di propone di collocare l’impresa turistica e la
circolazione di capitali, merci e persone a questa collegata nell’attuale fase
politico-economica internazionale. In questo scenario,
l’impresa turistica può svolgere un ruolo predatorio delle risorse e reificante
dei rapporti sociali, o di impulso allo sviluppo eco-socio-sostenibile e di
interscambio culturale e scientifico. Particolare rilievo sarà dato al nascente
comparto del Turismo comunitario, responsabile e sostenibile come alternativa
concreta al modello del turismo globale e all’analisi dei movimenti di persone
dal punto di vista della migrazione e del turismo. Gli studenti potranno inoltre sperimentare strategie e competenze di gestione all'interno di un laboratorio di autoimprenditorialità, in cui realizzeranno il business plan di un'impresa turistica simulata.