Il corso prevede l'insegnamento della Biochimica da parte dei professori Maria Luisa Mangoni e della Biologia Molecolare da parte del professore Bruno Arcà.

Gli argomenti generali del corso sono i seguenti ed il materiale didattico per la consultazione sarà disponibile nella piattaforma E-learning. Lipidi e membrana cellulare; funzione dei principali tipi di proteine di membrana (pompe, permeasi, recettori, etc.) Amminoacidi e struttura delle proteine. Gli enzimi; il modello di Michaelis e Menten; inibitori competitivi e non competitivi. Enzimi allosterici. Emoglobina, Collageno; Biosegnalazione. La coagulazione del sangue. Gli anticorpi. Concetti di base sulla nutrizione: digestione, assorbimento, nutrienti, micronutrienti. Metabolismo energetico: glicolisi, via dei pentoso-fosfati, beta-ossidazione, ciclo di Krebs, fosforilazione ossidativa. La biosintesi degli zuccheri e dei grassi: gluconeogenesi, biosintesi degli acidi grassi. Bea ossidazione degli acidi grassi .Metabolismo del glicogeno. Metabolismo degli amminoacidi. Struttura e funzioni degli acidi nucleici: duplicazione del DNA, sintesi proteica. Meccanismi di riparazione. Trascrizione e regolazione trascrizionale. Maturazione degli mRNA eucariotici. RNA non codificanti in biomedicina (miRNAs, lncRNAs, circRNAs). Metodiche di studio dell’espressione genica. Cenni di tecnologia del DNA ricombinante. Silenziamento genico: e applicazioni in biomedicina. Editing genomico.