Il corso fornisce le conoscenze intermedie e avanzate dei sistemi e flussi bifase, descrivendo le metodologie finalizzate alla risoluzione di un'ampia varietà di problemi pratici dell’ingegneria, e per fornire informazioni utili riguardanti le prestazioni e la progettazione di componenti, sistemi e processi energetici in cui sono coinvolte miscele bifase. Gli studenti che completano questo corso saranno in grado di: conoscere la terminologia e i principi fisici associati ai sistemi bifase; di identificare fenomeni di trasporto pertinenti per qualsiasi processo o sistema che comporti due fasi; di identificare gli input necessari per il calcolo delle condizioni termodinamiche, del trasferimento di calore, delle cadute di pressione e delle portate; di spiegare i meccanismi per l'ebollizione in recipienti e condotti, la condensazione e l’effetto degli incondensabili; di identificare e risolvere problemi relativi ai flussi bifase e al trasferimento di calore, essendo in grado di sviluppare modelli appropriati di processi e sistemi reali e di trarre conclusioni sulla progettazione o le prestazioni del processo/sistema. Verranno anche discussi fenomeni specifici nei flussi bifase: efflusso critico, flooding e flussi con fasi in controcorrente, instabilità nei canali bollenti.

Il laboratorio “Applicazioni di Termoidraulica bifase” può essere scelto come attività AAF da 3 CFU anche dagli gli studenti di curricula diversi da "Scienze e Tecnologie Nucleari" che seguono solo la parte "Fondamenti". Il modulo fornisce esercizi settimanali più complessi, generalmente con l'utilizzo di EXCEL, per approfondire le conoscenze sulla tematica trattata nei "Fondamenti".